our list

ما زال الحرفيون في منطقة كيشو التابعة لمقاطعة واكاياما اليابانية يصنعون فحم البينشوتان لعدة قرون. يُصنع فحم البينشوتان من خشب بلوط Ubame المكربن، ويُعد من أفخر وأنقى أنواع الفحم النشط وأكثرها فاعلية، ويتميّز بخصائص تنقية ومعدنة فعالة وقوية. وعلى الرغم من أنّ العديد من البلدان الأخرى تنتج فحم البينشوتان، إلّا أن بينشوتان الكيشو يبقى هو الأفضل، ويرجع ذلك إلى ما يتميّز به من مزيج بين جودة بلوط Ubame والتقنيات والعمليات المتقنة لهذه الحرفة التي تناقلتها الأجيال المتعاقبة.

تتصف عملية التصنيع القديمة المتبَّعة في اليابان بصعوبتها واستهلاكها للوقت. يحصل الحرفيون على بلوط Ubame من الغابات الجبلية العضوية في اليابان، ويحصدون الأغصان بطريقة مستدامة، دون الإضرار بالأشجار. يتم بعد ذلك حرق الأغصان في درجات حرارة عالية جداً على مدى أسابيع، باستخدام فرن طيني مخصص مصنوع يدوياً، يُعرف باسم “فرن Bincho”، والذي يساعد بالحد من تدفق الأكسجين. تُسمى هذه العملية باسم “nerashi“، وتعمل على كربنة بنية الخشب والأوراق خلف التريليونات من التجاويف المسامية الصغيرة التي تتعشق المواد السامة بشكل طبيعي، فتساعد في محاصرة المواد الكيميائية والشوائب في المياه والهواء وحتى الجلد، بينما تطلق المعادن الحيوية التي تمتصها الشجرة الحيّة.

وقد استخدم اليابانيون فحم البينشوتان لقرون لتنقية مياه الشرب وتقليل الرطوبة وامتصاص الشوائب من الهواء. ويجري في الوقت الحاضر إعادة تصوّر لخصائص التنقية ذاتها التي ما زالت ذات قيمة في اليابان. وتقديراً لتقاليد فحم البينشوتان وأساليبه العريقة، نقدِّم لكِ تعبيرات جديدة ومبتكرة لهذا العنصر الرائع، والتي يمكنكِ دمجها بسهولة في الروتين اليومي الخاص بكِ.