خلال الشهر الذي يحتفي فيه العالم بالمرأة ويكرّمها، أردنا أن نعرّفكِ على فندق COMO Uma Ubud وأن نسلّط الضوء على Christina Ong، التي تمتلك وتدير فنادق COMO الاثني عشرة المنتشرة في جميع أرجاء العالم. افتتحت Ong، وهي من رموز الأناقة في بلدها الأم سنغافورة، أول فندقٍ للمجموعة في بالي في عام 2004.
الإقامة – COMO Uma Ubud
يتربّع فندق COMO Uma Ubud على ارتفاع عالٍ بين أشجار جوز الهند المطلّة على وادي Tjampuhan Valley الخلّاب، ويجسّد هذا الفندق الفخم المكوّن من 46 غرفة وجناحاً فاخراً سحر القرية الإندونيسية التقليدية. كما تدعو الأسقف التقليدية المعروفة باسم alang-alang والمصنوعة من الخشب المحلي والقش الضيوف إلى النزول فيه في جوّ روحاني وسط الأصوات والموسيقى الطبيعية التي تنطلق من غابات بالي الغنّاء.
المصمّم الياباني Koichiro Ikebuchi هو من وضع التصميم الداخلي لفندق Uma Ubud. وتشمل جميع الغرف مساحة خاصة خارجية تملؤها الإضاءة الطبيعية، حتى إنّ بعضاً منها فيه دش في الهواء الطلق. ننصحكِ بحجز Garden Pool Villa، وهو كوخ قائم بذاته مع فناء غني بالنباتات في الهواء الطلق ومسبح خاص.
الإلهام – الشفاء
يعيش سكّان جزيرة بالي بشكلٍ متوازن في عالمين اثنين: العالم المرئي الواعي المُدرَك المعروف في لغتهم باسم “sekala”، والعالم النفسي غير المرئي المعروف باسم “niskala”. يؤمن المعالجون التقليديون في بالي بأنه يجب معالجة كلا الجانبين معاً من أجل علاج أي اختلال في التوازن. يُعرف هؤلاء المعالجون باسم “Balians” وهم يحظون باحترامٍ وتقديرٍ كبيرين في الجزيرة، ويمتلك كلٌ منهم اختصاصاً مختلفاً، كما هي حال الأطباء الغربيين الذين يختص كل منهم في مجال معيَّن.
يعتمد العلاج في بالي على الأعشاب والتوابل الطبيعية إلى جانب العلاجات الشاملة والحكمة القديمة في علاج الآلام النفسية والجسدية على حدٍ سواء. لدى فندق COMO شبكة من المعالجين التقليديين من بالي، والذين يساعدون المسافرين على معرفة احتياجاتهم الخاصة والفريدة وعلاجها. هؤلاء المعالجون قادرون على أداء مراسم للتطهير أو طقوس روحانية والعمل على تجديد الطاقة. سواءً كان ما يعاني منه المرء مرضاً جسدياً أو عاطفياً أو روحياً، فإنَّ الهدف هو إيجاد اتصال أعمق بالذات من خلال استعادة التوازن بين العالمين.
الطعام – مطعم Kemiri ومطعم Uma Cucina
يقع مطعم Kemiri في مكان منعزلٌ تحيط به المساحات الخضراء الجميلة بالقرب من بركة يغذِّيها شلال، ويعني اسمه “ثمرة شجرة الآس” أو “الألورتيس” في لغة الباهاسا، وتُعد هذه الثمرة عنصراً رئيسياً في الطبخ الإندونيسي. يُعد المطعم ملاذاً لمحبّي الإفطار، حيث يقدِّم أطباقًا مبتكرة، مثل بودينغ الأرز الأسود وفطائر جوز الهند مع الموز بالكراميل. يشمل العشاء غالباً الكوكتيلات الصحية المنعشة مع المأكولات البحرية الطازجة ويتبعه حفلات للرقص.
يقدّم مطعم Uma Cucina المأكولات الإيطالية الساحلية، وهو المطعم الرائد في هذا المجال لدى مجموعة COMO. تُعد أجواء تناول الطعام الجماعية مثالية للتعرّف على المسافرين الآخرين. استمتعي بالبيتزا المزيّنة بسمك التونة النيء الطازج والفلفل، وتناولي بعدها كعكة الشكولاتة وحلويات semifreddo الشهيّة.
الأنشطة – وليمة مع صيّاد
إنَّ إندونيسيا هي أكبر مصدِّر للتونة في العالم، لكن ممارسات الصيد المدمّرة كإزالة زعانف سمك القرش وصيد السمك بالديناميت تدمّر محيط الجزيرة. يوجد في بالي مجتمع بيئي مرموق، ومن الشائع أن تتوارث القرى الطرق المستدامة للصيد من جيل إلى جيل. إذا كنتِ تخطّطين للاستمتاع بالمأكولات البحرية أثناء وجودكِ في بالي، فعليكِ بتجربة فنّ الصيد مع أحد الصيادين وسط المحيط الهندي على الساحل الغربي للجزيرة.
تعلّمي طُرق صيد صديقة للبيئة مع Wayan، وهو ابن صيّاد وشيف مشهور. يمكنكِ رؤية سمك التونة، وسرطان البحر، وسمك “ماهي ماهي” وغيرها من الأحياء البحرية في رحلة على متن قارب مائي قبل أن تتوجّهي إلى منزل Wayan لتطهوا الأسماك الطازجة معاً على طريقة سكان جزيرة بالي في قريته Seseh. اطلبي من موظفي COMO التواصل مع Wayan في Bali Outdoor Adventures للحصول على فرصة لتجربة مأكولات بحرية مستدامة ثقافياً في Ubud.
الاسترخاء – منتجع Shambhala Retreat في فندق Uma Ubud
يستمد فندق Ubud اسمه من كلمة “Ubad” والتي تعني “الطب” في لغة جزيرة بالي. تنمو النباتات الطبّية مثل الكركم والسترونيلا بشكلٍ بري في الغابات الخضراء الكثيفة. ويعتبر السعي لتحقيق التوازن جوهراً وأساساً لمفهوم الصحة والرفاهية الحائز على الجوائز والذي وضعته مجموعة فنادق COMO التي تعتبر أن مركزها للعلاج في بالي هو أهم مراكزها، حيث يقدم خدمات في علاج الجسم والتدليك مع العناية الشاملة بالوجه والأظافر.
دلّلي نفسكِ مع باقة Javanese Royal Experience، واحصلي على تنظيف عطري للجسم، وحمّام من التوابل وجلسة تدليك على الطريقة الإندونيسية. للحصول على أفضل المناظر في المنتجع، توجّهي إلى جناح اليوغا. حيث سيسمح لكِ السكون المطلق والهواء الطلق بالاسترخاء التام والتركيز الذهني. هناك أيضاً منطقة لعلاج الجسم بتدليك القدمين (reflexology) وغرفة بخار وساونا وصالة رياضة ومسبح باللون الأخضر بمساحة 25 متراً. تحوم روح السلام التي تشكّل جوهر جزيرة بالي في منتجع Shambhala لدى مجموعة COMO والذي سيجعلكِ تشعرين بمنتهى السعادة.
.
"يستمد فندق Ubud اسمه من كلمة "Ubad" والتي تعني "الطب" في لغة جزيرة بالي. تنمو النباتات الطبّية مثل الكركم والسترونيلا بشكلٍ بري في الغابات الخضراء الكثيفة. ويعتبر السعي لتحقيق التوازن جوهراً وأساساً لمفهوم الصحة والرفاهية الحائز على الجوائز والذي وضعته مجموعة فنادق COMO التي تعتبر أن مركزها للعلاج في بالي هو أهم مراكزها، حيث يقدم خدمات في علاج الجسم والتدليك مع العناية الشاملة بالوجه والأظافر."
